aiuto per polenta (AIUTOOOO...)

siccome non esiste una vera e propria sezione per ste' cose, posto qua


qualcuno conosce qualche condimento figo e facile da preparare per accompagnare una polenta (quella gialla, non altre) oltre al classico sugo con salsicce/braciole

tipo salse ai funghi o robaccia varia (:D)?



se mi aiutate ve la faccia assagiare dopo :P

thx in anticipo!

Beh la gialla la si accompagna classicamente con un po' di sugo rosso e pezzi misti di spezzatino e salsiccia, oppure puoi preparare la polenta concia ossia quella coi formaggi fusi dentro molto gustose tutte e due e buone.

huu la polenta, e' una di quelle cose che puoi condire davvero con tutto:

aceto balsamico di modena, rucola, grana e pancetta cotta in padella

Salsiccia milanese con sugo e lenticchie, suggerito da chaotico

volendo anche con puree d'asparagi o carciofi romani, oppure versando sopra del sugo cosi':

panna, prosciutto cotto, sugo di pomodoro, pesto ed un uovo sodo, frulli tutto nel frullatore, lo riscaldi e lo metti sopra.. e' BUOOONOOOOOOOOOOOO

davvero la polenta ihmo va trattata come il pane, si dovrebbe poter condire con qualunque cosa.

^ Ugh...rob.....a me la polenta non piace, ma se ci metti quelle cose anche meno imho.....l'unica che conosca è quella del Monferrato coi funghi, o quella friulana col frico, poi basta.

hahaha XD e' che a me piace bagnata e sugosa la polenta, sicuramente piu' saporita di quel che e' di norma.

^ Doh ! Finalmente uno che mette l'acca, ma in compenso scorda la T !

No, la polenta non mi piace, in compenso gradisco molto squisitezze come il topo laccato alla pechinese e le pinne di pescecane

ok raga grazie a tutti
alla fine l abbiamo fatta con 2 tipi di sughi rossi, uno con degli spezzatini e uno cn le salsicce (qua non si trovano i funghi adatti :D ) e devo dire che è venuta buonissima (4 chili preparati, 300 g rimasti :D)