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 aiuto per polenta (AIUTOOOO...)

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AutoreMessaggio
Kapitan Kelanera
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MessaggioTitolo: aiuto per polenta (AIUTOOOO...)   Lun Dic 19, 2011 4:00 pm

siccome non esiste una vera e propria sezione per ste' cose, posto qua


qualcuno conosce qualche condimento figo e facile da preparare per accompagnare una polenta (quella gialla, non altre) oltre al classico sugo con salsicce/braciole

tipo salse ai funghi o robaccia varia (:D)?



se mi aiutate ve la faccia assagiare dopo :P

thx in anticipo!


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Caotico
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MessaggioTitolo: Re: aiuto per polenta (AIUTOOOO...)   Lun Dic 19, 2011 5:33 pm

Beh la gialla la si accompagna classicamente con un po' di sugo rosso e pezzi misti di spezzatino e salsiccia, oppure puoi preparare la polenta concia ossia quella coi formaggi fusi dentro molto gustose tutte e due e buone.
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Emperor's Chosen
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MessaggioTitolo: Re: aiuto per polenta (AIUTOOOO...)   Lun Dic 19, 2011 6:37 pm

huu la polenta, e' una di quelle cose che puoi condire davvero con tutto:

aceto balsamico di modena, rucola, grana e pancetta cotta in padella

Salsiccia milanese con sugo e lenticchie, suggerito da chaotico

volendo anche con puree d'asparagi o carciofi romani, oppure versando sopra del sugo cosi':

panna, prosciutto cotto, sugo di pomodoro, pesto ed un uovo sodo, frulli tutto nel frullatore, lo riscaldi e lo metti sopra.. e' BUOOONOOOOOOOOOOOO

davvero la polenta ihmo va trattata come il pane, si dovrebbe poter condire con qualunque cosa.


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Sephiroth
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MessaggioTitolo: Re: aiuto per polenta (AIUTOOOO...)   Lun Dic 19, 2011 7:22 pm

^ Ugh...rob.....a me la polenta non piace, ma se ci metti quelle cose anche meno imho.....l'unica che conosca è quella del Monferrato coi funghi, o quella friulana col frico, poi basta.


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Emperor's Chosen
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MessaggioTitolo: Re: aiuto per polenta (AIUTOOOO...)   Lun Dic 19, 2011 7:58 pm

hahaha XD e' che a me piace bagnata e sugosa la polenta, sicuramente piu' saporita di quel che e' di norma.


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Maresciallo_Helbrecht
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MessaggioTitolo: Re: aiuto per polenta (AIUTOOOO...)   Lun Dic 19, 2011 8:40 pm

Sephiroth ha scritto:
^ Ugh...rob.....a me la polenta non piace, ma se ci metti quelle cose anche meno imho.....
COOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOSA???????§

Ok, Sephiroh, stavolta hai avvero esagerato... La tacca è d'obbligo.... E ritieniti fortunato dato che avrei dovuto bannarti in un millisecondo...



Cmq la polenta (quella buona eh, non quelle schifezze semiliquide che trovano in giro) è buona con qualsiasi cosa. Con il salmi di selvaggina però è divina. Con palate di formaggio (anch'esso di quelli buoni) si raggiunge l'apoteosi!! :@@:


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Sephiroth
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MessaggioTitolo: Re: aiuto per polenta (AIUTOOOO...)   Lun Dic 19, 2011 8:49 pm

^ Doh ! Finalmente uno che mette l'acca, ma in compenso scorda la T !

No, la polenta non mi piace, in compenso gradisco molto squisitezze come il topo laccato alla pechinese e le pinne di pescecane §


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Kapitan Kelanera
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MessaggioTitolo: Re: aiuto per polenta (AIUTOOOO...)   Mar Dic 20, 2011 3:40 pm

ok raga grazie a tutti
alla fine l abbiamo fatta con 2 tipi di sughi rossi, uno con degli spezzatini e uno cn le salsicce (qua non si trovano i funghi adatti :D ) e devo dire che è venuta buonissima (4 chili preparati, 300 g rimasti :D)


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